Karben 10/2021 Nov. 2021

4 6 Advent, Advent... ...ein Lichtlein brennt! Blumenboutique Klötzl Sauerbornstr. 44 · 61184 Karben Tel. 06039 3450 www.blumen-kloetzl.de Öffnungszeiten: Mo., Do. und Fr.: 8.00 -12.00 Uhr und 14.30 -18.00 Uhr Di. und Mi.: 8.00 -12.00 Uhr Sa.: 8.00 -13.00 Uhr Wann: 14.11.2021 Um: 12 - 17 Uhr Wo: Ligusterweg 29 Sport- und Festhalle in Dorn-Assenheim 3 - G - Regelung Maskenpflicht Weihnachtsflohmarkt Bücherflohmarkt Neues & Handgemachtes Kaffee + Kuchen Essen und Trinken Glühwein He rzl i ch e Ei n l a d u n g zum Weihna chtsma rkt Aus der Weihnachts- bäckerei Buttergebäck Zutaten: - 500gr. Mehl - 250gr. Butter - 220gr. Zucker - 2 Päck. Vanillezucker - 2 Eier Dekor zum Verzieren z.B. Schokostreusel Alles zu einem festen Teig verkneten und ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen, Teig 2mm dick ausrollen und die Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Eigelb ein- pinseln, dekorieren und in den mit 160 Grad vorgeheizten Backofen für ca. 12 - 16 Min. geben. Freunden waren entweder gar nicht oder nur unter sehr erschwerten Bedingungen möglich. Umso mehr freuen sich die Menschen in die- sem Jahr auf die Rückkehr zu einer gewissen Norma- Rückkehr zum Ritual Heiligabend wie vor der Pandemie: Würstchen mit Kartoffelsalat gehören dazu (djd). Weihnachten ist das große Fest der Rituale, in vielen Familien werden da- bei jahrzehntealte Traditi- onen gepflegt. 2020 aber war alles anders: Treffen mit lieben Angehörigen oder Endlich wieder unbeschwert mit Freunden Weihnachten feiern: Heilig- abend kommt dabei oft Kartoffelsalat mit Würstchen auf den Tisch. Foto: djd/Metten Fleischwaren GmbH & Co. KG lität, vor allem auch beim Thema Essen. Am 24. De- zember kommt in vielen Familien abends Bockwurst mit Kartoffelsalat auf den Tisch. Umfragen bestätigen immer wieder, dass dieses einfache Gericht an Heiligabend am beliebtesten ist. Ein mögli- cher Grund: Vor We i h n a c h t e n hat man ge- nug Stress mit dem Kauf und Einpacken der Geschenke und den Vorbereitun- gen auf die Fest- tage. Da ist jeder froh, wenn er sich Heiligabend nicht auch noch stundenlang in die Küche stel- len und Rezepte wälzen muss. Geschmacklich ist Bockwurst mit Kartoffel- salat ebenfalls in den meisten Familien beliebt: Das Gericht schmeckt Groß und Klein. Die Zubereitungs- arten für den Kartoffelsalat können sehr unterschiedlich sein, dazu passt beispiels- weise die „Dicke Sauerlän- der“ Bockwurst von Metten. Rezepttipp: Omas Kartoffelsalat mit Bockwürsten Quelle: www.metten.net Zutaten für 4 Portionen: - 750 g Kartoffeln, klein, festkochend - 1 Zwiebel - 250 g Gewürzgurken - 200 g Mayonnaise - etwas Gurkenwasser - Salz - Pfeffer - 2 EL gehackte Petersilie - 1 Dose „Dicke Sauerlän- der“ Bockwurst von Metten Zubereitung 1. Die Kartoffeln waschen und etwa 20 Minuten ko- chen. Am besten über Nacht kühl stellen, dann pellen und in Scheiben schneiden. 2. Die Zwiebel und die Ge- würzgurken in kleine Würfel schneiden, mit der Mayon- naise und den Kartoffeln vermengen und mit Gurken- wasser, Salz und Pfeffer ab- schmecken. 3. Anschließend mit der ge- hackten Petersilie garnieren. Je nach Geschmack kann der Kartoffelsalat beispiels- weise noch mit Apfelstück- chen verfeinert werden.