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16 Praxis für Logopädie ingua Lingua Sprecherziehung & Stimmbildung Geschwister-Scholl-Str. 20a 61194 Niddatal Tel.: 06034 / 9383900 Fax: 06034 / 938 39 01 www.logopädie-lingua.de Praxis für Logopädie ingua Lingua Sprecherziehung & Stimmbild Geschwister-Scholl-Str. 20a 61194 Niddatal Tel.: 06034 / 93839 00 Fax: 06034 / 9 38 3 1 Gesunder Pausensnack Müsliriegel selbstgemacht Was Ihr braucht: - 200 g kernige Dinkel- flocken (oder Haferfl.) - 100 g gepoppter Din- kel (oder Hafer) - 100 g halbe Hasel- nüsse - 50 g Sonnenblumen- kerne - 30 g Kokosraspel, Ro- sinen oder Cranberry - 1 EL Sesam und/oder Chiasamen - 1 Prise Salz - 50 g Margarine o. Butter - 50 g Zucker - 150 g Honig - 1 TL Zitronensaft Und so geht‘s: Dinkelflocken, gepoppter Dinkel, Nüsse, Sonnen- blumenkerne und die Ko- kosraspel bzw. Rosinen oder Cranberry mischen. Butter, Zucker, Honig und Zitronensaft in einen hohen Topf geben und unter Rühren zum Ko- chen bringen. Ca. 4 Mi- nuten kochen, bis es zu karamellisieren beginnt. Die gemischten Zutaten unterrühren. Weiter rüh- ren, bis alles eine dunk- lere Färbung bekommt. Die warme Masse sofort auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ver- teilen und ausrollen (ca. 30x30cm groß). Wenn man oben auf ein Back- papier legt und alles mit einem schweren Buch platt drückt, sind die Riegel kompakter und bröseln nicht so leicht. Nach etwa 15 Minu- ten in Riegel schnei- den. Auskühlen und schmecken lassen! Kinderseite Ausgabe 7/ Juli-August 2016