Niddatal 1/2021 Feb. 2021

6 Cocktailecke Der hainanesische Bar- mann Ngiam Tong Boon des bekannten Raffles Ho- tels erfand zwischen 1910 und 1915 den Cocktail „Singapore Sling“. Das berühmt gewordene Raffles Hotel in Singapur wurde im Jahre 1887 er- baut und genau 100 Jahre später zum Nationaldenk- mal erklärt. Es ist eines der letzten großen Hotels aus dieser Epoche, die noch auf der Welt existieren und war ein beliebter Zufluchtsort für Somerset Maugham, Rudyard Kipling, Joseph Conrad und Charlie Chap- lin. Ab der Nachmittagszeit zieht es die Touristen noch heute in Scharen zu einem Singapore-Sling-Cocktail in die Long Bar des Raffles Hotels. Zutaten: 3 cl Gin 1,5 cl Cherry Brandy 1,5 cl Saft aus einer Limone 1 cl Cointreau 1 cl Bénédictine DOM (Kräuterlikör) 1 cl Grenadine 12 cl Ananassaft Ein Spritzer Angostura Bitter Zubereitung: Alle Zutaten in beliebiger Reihenfolge in einen Sha- ker mit etwas Eis geben und kräftig schütteln. Dann das ganze in ein bereitste- hendes Longdrinkglas mit bis zur Hälfte gefülltes Eis abseihen. Einen Strohhalm dazu ge- ben und zur Dekoration mit einer Ananasscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren. Singapore Sling M ERKUR ist im Februar nicht sichtb ar, da er am 8. mit der Sonne zusammen trifft. Dabei zieht er aber nur knapp an der Sonne vorbei. Erst 2032 wird er als dunkler Punkt vor der Sonne zu beobachten sein. Am 11. erreicht er seine ge- ringste Entfernung zur Erde mit 97 Millionen Kilometern. V ENUS ist für das bloße Auge nicht mehr auf- zufinden, da sie sich vom Morgenhimmel zurück gezogen hat. Der Lie- besplanet verfolgt die Sonne, die sie aber erst Ende März erreicht. M ARS ist unser alleiniger Planet, der mit bloßem Auge zu beob- achten ist. Er beherrscht die erste Nachthälfte, auch wenn seine Helligkeit weiter ab- nimmt. Am 7. beginnt auf der Nord- halbkugel des Kriegsplaneten der Frühling und am 18. steht ein netter Himmelsanblick an, wenn sich um Mitternacht der Halbmond zum roten Plane- ten gesellt. Zur Monatsmitte geht Mars um 1.30 Uhr unter. J UPITER stand im Januar mit der Sonne in Konjunktion und kann sich im Februar noch nicht von den Sonnenstrah- len befreien. Der Riesenplanet bleibt unsichtbar. S ATURN hält sich ebenfalls am Taghimmel auf und kann noch nicht beobachtet werde. Erst im März wird er allmählich am Morgenhimmel erscheinen. U RANUS ist in der ersten Nacht- hälfte von ge- übten Beobach- tern mit lichtstarken Optiken noch im Sternbild Widder auf- zufinden. Anfang Februar geht der grünliche Planet um kurz nach 1 Uhr unter. N EPTUN hält sich unter dem Ho- rizont auf und kann im Februar nicht beobachtet werden. N EUMOND 11. Februar E RSTES V IERTEL 19. Februar Mondphasen V OLLMOND 28. Januar 27. Februar L ETZTES V IERTEL 4. Februar Die Ecke für Sterngucker Planetenstellungen und Mondphasen für Februar. Anzeigeninfos redaktion@ monatsjournal.de  06187 9946-199 www.Monatsjournal.de Modernisieren Wohnen - Wohlfühlen info@baupro �s-kipper.de · www.baupro �s-kipper.de �Rundumsorglos-Paket�� zum garantierten Festpreis. Wir sind ein leistungsstarker und zu- verlässiger Partner in den Bereichen � �mbau � Renovierung � �anierung Tel. (06187)909774 · Mobil (0170)2329305 www.tierarzt-niddatal.de Tierarztpraxis Dr. Stephanie Tascher Mo., Mi., Do. u. Fr. 9 - 12 Uhr, Mo. - Fr. 16 - 19 Uhr Auch Hausbesuche sind möglich! 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