Niddatal 08/2024 September 2024

8 Cocktailecke Der Aviation ist ein klassischer Cocktail ausGin, Maraschino- Likör, Crème de Violette (Veil- chenlikör) und Zitronensaft. Die Farbe des Aviation erinnert an den Himmel und die zu seiner Entstehungszeit Anfang des 20. Jahrhunderts aufkom- mende Luftfahrt (engl. „aviati- on“). 1916 erschien das Origi- nalrezept des Aviation Cock- tail in der Rezeptsammlung ‚Recipes for Mixed Drinks‘ vonHugoR. Ensslins, der sein Rezeptbuch im Selbstverlag herausgebracht hatte und in einer Bar als Barkeeper arbei- tete. Jedoch wurde seine Bar 1919 nach der Zusammenle- gung mit dem Claridge Hotel geschlossen. In späteren Rezeptsammlungen wurde der Aviation nur noch ohne Veilchenlikör aufgeführt, da die Crème de Violette von den meisten Likörherstellern nicht mehr produziert wurde und so seit den 1960er Jahren vom amerikanischen Spirituosen- markt verschwunden war. Mittlerweile wurde die Crème de Violette von Spirituosen- herstellern neu aufgesetzt und ist nunwieder in ihre Program- me aufgenommen worden. Der Cocktail wird inzwischen wieder mit allen Zutaten aus 1916 geführt. Zutaten: 5cl Gin 1cl Maraschinolikör 0,75cl Crème de Violette (Veilchenlikör) 1,5cl Zitronensaft (frisch) Zubereitung: Nach dem Abschmecken der Zutaten den Drink mit Eiswürfeln in einem Cocktail- Shaker schütteln, jedoch teil- weise auch rühren, damit die blassblaue Farbe besser zur Geltung kommt. Der Drink wird straight up, d.h. ohne Eis in ein vorgekühltesMartiniglas abgeseiht und dann serviert. Als Garnitur wird gelegentlich eine Cocktailkirsche in den Drink gegeben. Aviation Redaktion Monatsjournal natsjournal www.Monatsjournal.de Redaktion@Monatsjournal.de Südstraße 11, 61194 Niddatal Was ist eine Drehleier? Gewinnspiel: Freilichtmuseum Hessenpark Geschichte unter freiem Himmel Im Freilichtmuseum Hessenpark mitten im Taunus erleben Besucher eine Zeitreise in die Vergangenheit. Über 100 historische Gebäude bie- ten auf dem 65 Hektar großen Gelände spannende Einblicke in das länd- liche und kleinstädtische Leben vergangener Jahrhunderte in Hessen. Pflanzenmarkt, 7. und 8. September, 9 bis 18 Uhr Anfang September steht das Freilichtmuseum Hessenpark wieder ganz im Zeichen der Pflanzen: Regionale und in- ternationale Gartenspezialis- ten verwandeln das Muse- umsgelände zum Ende der Sommersaison in ein großes Pflanzenmeer. Das Sortiment reicht von außergewöhnli- chen Blumenzwiebeln über leuchtende Stauden bis hin zu sommerlichen Beet- und Balkonpflanzen. Ausgesuch- tes Kunsthandwerk und stil- volle Gartenaccessoires run- den das Angebot ab. Kenner und Liebhaber können sich vor der historischen Kulisse zahlreicher Fachwerkhäuser auf eine spannende Entde- ckungsreise durch die Pflan- zenwelt begeben und dabei den einen oder anderen bo- tanischen Schatz finden. Mit ihrem gärtnerischen Fach- wissen geben die Ausstel- ler zudem nützliche Tipps für Haus, Hof und Garten. Der Pflanzenmarkt wird in Zusammenarbeit mit dem Gartenbauverband Baden- Württemberg-Hessen e. V. veranstaltet. Tag der Drehleier, 15. September, 11 bis 17 Uhr Als Instrument der Volks- und Tanzmusik ist die Drehleier seit dem Mittelalter in ganz Europa verbreitet. An diesem Thementag erklingt sie im Freilichtmuseum Hessenpark in verschiedenen Formatio- nen und Stilrichtungen. Infor- mationen rund um die Dreh- leier sowie Anleitung zum traditionellen Tanz runden das Programm ab. Bauernmarkt, 22. September, 9 bis 18 Uhr Auf dem Marktplatz des Frei- lichtmuseums findet am 22. September wieder der be- liebte Bauernmarkt statt. Hier kann man sich in historischer Umgebung mit allerlei Köst- lichkeiten von hessischen Erzeugern eindecken. Das vielseitige Angebot reicht von Wurst, Käse, Honig, Brot, Torten und Kuchen bis hin zu Wildspezialitäten, Konfitüren und Gewürzen. Dazu kom- men saisonales Obst und Gemüse und verschiedene Bio-Angebote. Eintrittsregelung:Wer nur zum Einkaufen auf den Marktplatz kommt, erhält freien Eintritt. Wer darüber hinaus die mu- sealen Gebäude rund um den Marktplatz oder das gesamte Museumsgelände besuchen möchte, zahlt den regulären Eintrittspreis. Treckertreff, 28. und 29. September, 9 bis 18 Uhr Ende September tref- fen sich zahlreiche Treckerfreund*innen mit ihren Oldtimer-Traktoren im Frei- lichtmuseum. Für kleine Mu- seumsgäste stehen Trettrak- toren bereit, mit denen sie einen Parcours abfahren und ihre Geschicklichkeit testen können. Außerdem gibt es eine Mitmachaktion und viele Spielmöglichkeiten im Muse- umsgelände. Und auch die mobile Dämpfkolonne wird an beiden Tagen in Betrieb sein und Speisekartoffeln dämp- fen. Eintritt im Freilichtmuseum Hessenpark: Erwachsene 11 Euro, Kinder (6-17 Jah- re) 1 Euro und Familien 22 Euro. Weitere Informationen unter www.hessenpark.de . Mit etwas Glück können Sie nun 4x jeweils eine Familienkarte für das Frei- lichtmuseum Hessenpark gewinnen - einfach die neben stehende Frage be- antworten und die Antwort per E-Mail oder Postkarte an die Redaktion senden. Einsendeschluss ist der 15. September 2024. Die Gewinner werden be- nachrichtigt. Pflanzenmarkt Foto: Jennifer Furchheim Treckertreff Foto: Michael Himpel Inh. Mario Br�no Hauptst�aße 2 (Bürgerzent��m) 61194 Niddatal-Assenheim Tel.: 060 34 - 9 02 29 75 Mo. - Fr. 17.30 - 22.00 Uhr Sa. & So. 11.30 - 13.30 Uhr und 17.30 - 22.00 Uhr Dienstag Ruhetag Für Ihre Feierlichkeit bieten wir Ihnen einen separaten Gast�aum. Wir machen Uraub! Bis zum 28.08. bleibt unser Ristorante geschlossen. Ab dem 29.08. sind wir wieder f�r Sie da! Schon bald sind wir wieder da! Schon seit über 30 Jahren finden auf dem Lehrbiotop in Assenheim naturpäda- gogische Veranstaltungen statt. Jetzt war es an der Zeit, die Fläche aufzumö- beln und mit vielen neuen Natur-Elementen auszu- statten. Dazu kommen neue Infotafeln, geschnitzte Tiere und neue Bänke. Möglich machte das eine Förderung aus dem Regionalbudget der LEADER-Region Ober- hessen. Am 14. September gibt es ein buntes Programm für die ganze Familie, Führungen über das Lehrbiotop und Mitmachangebote. Dazu werden Kaffee, Kuchen und Kaltgetränke gereicht. NABU Umweltwerkstatt e.V. Wiedereröffnung des Lehrbiotop Samstag, 14. September 2024, 15 bis 18 Uhr in As- senheim (am Ende des Steinwegs)