Rosbach-Rodheim 04/2024 Mai 2024

8 Cocktailecke Der Cocktail „Tom Collins“ war einer der berühmtesten Drinks zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Sein vermut- licher Erfinder, ein Londoner Barmixer namens Collins, schuf diese einfache, sprit- zige Mischung, die bei jeder Party gut ankommt. Ein Un- terschied zum Cocktail „Gin Fizz“ ist kaum auszumachen. Zutaten: 5 cl Gin 3 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup kaltes Sodawasser Zubereitung: Die Zutaten – ohne Soda- wasser – mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abgießen. Mit et- was Sodawasser auffüllen. Die relativ einfache Rezeptur erlaubt aber auch das direkte Anrichten im Glas, das heißt Gin, Sirup und Zitronensaft mit Eiswürfeln ins Glas ge- ben, mit einem Barlöffel gut vermischen und mit Soda- wasser auffüllen. Als Deko- ration eine Zitronenscheibe und evtl. noch eine Cocktail- kirsche dazugeben. Mit zwei Trinkhalmen servieren. Alkoholfreie Variation: Durch die Entwicklung des London-Dry-Sirup, ein Sirup, der dem Gin-Geschmack sehr nahe kommt und eben keinen Alkohol enthält lässt sich auch eine alkoholfreie Variante mixen. Tom Collins Der Entdeckergarten - einfach mal einen Gang runter schal- ten und die Natur im eigenen Garten aus der Hängematte beobachten. „Der naturnahe Garten“ vertraut auf die seit Millionen von Jahren eingeüb- ten Beziehungen von Tieren, Buchtipp - Neuerscheinung »Der naturnahe Garten« Lebensräume für Mensch und Natur schaffen - gebundene Ausgabe - 1. Auflage 20.04.2024 von Frank Uwe Pfuhl - Buchpäsentation am 6. Mai 2024 im Alten Rathaus Niddatal-Assenheim Pflanzen und Pilzen. Die gartenbaulichen Eingrif- fe sind kaum sichtbar und beschränken sich auf das Sammeln und Hüten einheimischer Pflanzenarten auf der Wiese, in den Beeten und im Heckensaum. Wenn die Nahrungs- grundlage eines reich gedeckten Blütenti- sches da ist und erhal- ten wird, dann freuen sich auch viele tierische Bewohner über die be- reitgestellten Nischen und Kleinstlebensräume. Den Garten als Mikro-Öko- system begreifen und verste- hen, das ist ein Kernanliegen des Buchs. Dazu gibt es viele nützliche Tipps zur Gestaltung und Ausstattung des Natur- gartens: Von der Totholzhe- cke über das Bienenhotel und das Sandarium bis hin zum Käferkeller und einem breiten Angebot an Nist- und Unter- schlupfmöglichkeiten. Einbli- cke in die Lebensweise der Bewohner aus dem Tier- und Pflanzenreich geben Anre- gungen für Entdeckertouren durch den eigenen Garten. „Der naturnahe Garten“ hat einen Umfang von 160 Seiten mit ca. 160 vierfarbigen Bil- dern, ist beim Morlant-Verlag erschienen und kostet 18,90 Euro. Das Buch ist im Um- weltwerkstatt Lädchen Nidda- tal-Assenheim, bei Ihrer Re- daktion in Niddatal-Kaichen oder im Buchhandel erhältlich - ISBN 978-3-947012-15-2. Zu einer öffentlichen Buch- präsentation lädt Frank Uwe Pfuhl am Montag, den 6. Mai 2024 um 19 Uhr ins Alte Rat- Redaktion Monatsjournal www.Monatsjournal.de Redaktion@Monatsjournal.de Südstraße 11, 61194 Niddatal Wie viele Seiten um- fasst das Werk: „Der naturnahe Garten“ ? haus Niddatal-Assenheim, Wirtsgasse 1. Für die nächste Beobach- tung im Garten verlost der Morlant-Verlag zusammen mit dem Monatsjournal drei Ausgaben der Neuerschei- nung - einfach die unten stehende Frage beantwor- ten und die Antwort per E- Mail oder per Postkarte an die Redaktion senden. Ein- sendeschluss ist der 18. Mai 2024. Die Gewinner werden benachrichtigt. Rezept des Monats Drumsticks auf Linsengemüse Weitere Rezepttipps: www.deutsches-geflügel.de Zutaten (für 4 Personen): 1,2 kg Hähnchenunterschenkel, 2 EL Öl, 2 Stangen Lauch, 150 g Bacon, 2 Dosen Linsen, 250 ml Geflügelbrühe, 250 g Cocktailtomaten, Salz und Pfef- fer, 2 Zweige Rosmarin Zubereitung: H ä h n c h e n - unterschenkel in dem Öl von allen Seiten scharf anbraten, bis sie schön goldbraun sind. Kurz zur Seite stellen. Lauch klein schnei- den und mit dem Bacon in dem Bratfett an- braten. Mit Linsen, Geflügelbrühe und halbierten Tomaten aufkochen. Drum- sticks obenauf le- gen und alles bei 180 Grad Celsius circa 25 Minuten im Ofen garen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Rosmarin toppen und genießen. Extra-Tipp: Beim Einkauf von Geflügelfleisch sollte man auf die deutsche Herkunft ach- ten, zu erkennen an den „D“s auf der Verpackung. Diese stehen für eine streng kontrollierte heimische Erzeugung nach hohen Standards für den Tier- , Umwelt- und Verbraucher- schutz. (djd-k) Foto: djd-k /www.deutsches-gefluegel.de M erkur lässt sich in unseren Breiten nicht im Mai blicken. V enus ist weder Morgen- noch A b e n d s t e r n , denn sie hält sich am Taghimmel auf und bleibt somit imMai unsichtbar. M ars kann mit Glück ab dem 20. Mai vor Sonnenaufgang am Osthorizont entdeckt werden. Nach 4 Uhr morgens kann er für eine knappe Stun- de bewundert werden, dann wird der rote Planet von der Morgendämmerung über- strahlt. J upiter steht am 18. Mai in Konjunktion zur Sonne. Das be- deutet leider, dass der Gas- riese im Mai in Sonnennähe steht und für uns nicht zu se- hen ist. S aturn kann im Mai von Früh- aufstehern ab 4:30 Uhr am Morgenhimmel vor Sonnen- aufgang am Osthorizont be- obachtet werden. Am 3. und am 31. Mai gesellt sich die Mondsichel zum Ringplane- ten hinzu. U ranus nimmt am 13. Mai sei- ne Konjunkti- onsposition zur Sonne ein und reiht sich damit ein in die Gruppe der Plane- ten, die am Taghimmel stehen und nicht beobachtbar sind. N eptun steht noch zu nah an der Sonne, er kann im Mai noch nicht entdeckt werden. N eumond 8. Mai 6. Juni E rstes V iertel 15. Mai Mondphasen V ollmond 23. Mai L etztes V iertel 1. Mai 30. Mai Die Ecke für Sterngucker Planetenstellungen und Mondphasen für Mai