Wöllstadt 09/2020 Okt./Nov. 2020

6 Redaktion Monatsjournal Redakt www.Monatsjournal.de Redaktion@Monatsjournal.de Südstraße 11, 61194 Niddatal Wie lange musste die Saalburg wegen Corona schließen? Cocktailecke Der Aviation ist ein klassischer Cocktail ausGin, Maraschino- Likör, Crème de Violette (Veil- chenlikör) und Zitronensaft. Die Farbe des Aviation erinnert an den Himmel und die zu seiner Entstehungszeit Anfang des 20. Jahrhunderts aufkom- mende Luftfahrt (engl. „aviati- on“). 1916 erschien das Origi- nalrezept des Aviation Cock- tail in der Rezeptsammlung ‚Recipes for Mixed Drinks‘ vonHugoR. Ensslins, der sein Rezeptbuch im Selbstverlag herausgebracht hatte und in einer Bar als Barkeeper arbei- tete. Jedoch wurde seine Bar 1919 nach der Zusammenle- gung mit dem Claridge Hotel geschlossen. In späteren Rezeptsammlungen wurde der Aviation nur noch ohne Veilchenlikör aufgeführt, da die Crème de Violette von den meisten Likörherstellern nicht mehr produziert wurde und so seit den 1960er Jahren vom amerikanischen Spirituosen- markt verschwunden war. Mittlerweile wurde die Crème de Violette von Spirituosen- herstellern neu aufgesetzt und ist nunwieder in ihre Program- me aufgenommen worden. Der Cocktail wird inzwischen wieder mit allen Zutaten aus 1916 geführt. Zutaten: 5cl Gin 1cl Maraschinolikör 0,75cl Crème de Violette (Veilchenlikör) 1,5cl Zitronensaft (frisch) Zubereitung: Nach dem Abschmecken der Zutaten den Drink mit Eiswürfeln in einem Cocktail- Shaker schütteln, jedoch teil- weise auch rühren, damit die blassblaue Farbe besser zur Geltung kommt. Der Drink wird straight up, d.h. ohne Eis in ein vorgekühltesMartiniglas abgeseiht und dann serviert. Als Garnitur wird gelegentlich eine Cocktailkirsche in den Drink gegeben. Aviation 45.000 Besucher auf der „Saalburg“ nach Wiedereröffnung Ministerin Angela Dorn zu Besuch - Neue App im nächsten Jahr freulich. Viele machen Urlaub in ihrer Region“. So lautete sein Resümee bei der Jahres- hauptversammlung des För- dervereins Saalburg e.V., des- sen Vorsitzender Hans-Dieter Hillmoth der Saalburg unter anderem eine kostenlose Ra- dio-Kampagne zum Neu-Start vermittelt hatte. Auf Einladung von Museum und Förderverein kam auch Hessens Ministerin für Wissenschaft und Kunst, Angela Dorn, in den Taunus. Seine erste Jahreshauptver- sammlung habe er sich „auch anders vorgestellt“, so Hill- moth und bat die Mitglieder um Verständnis dafür, dass die Versammlung in kleinstem Rahmen stattfinden musste: “Wir sind schon in den Herbst ausgewichen – aber Corona ist noch da.“ Eine Verschie- bung nach 2021 sei rechtlich „unsicher“ gewesen. Zwar habe der Förderverein seinen Zuschuss zu Saalburgprojek- ten im Sommer aufgestockt. Dennoch rechnet Amrhein mit einem Einnahmeverlust in diesem Jahr in kräftig sechs- stelliger Höhe. „Es fehlen uns Eintrittsgelder, Schulklas- sen, Bus-Touristen und auch Abendveranstaltungen“. Der Museums-Direktor be- richtete über die aktuell lau- fende Ausstellung „Hammer! Handwerken wie Kelten und Römer“, die bis 2021 verlän- gert werde. Die Schau wird vom Kulturfonds Frankfurt RheinMain gefördert. Eventu- ell noch in diesem Jahr könne der Aufbau der Daueraus- stellung in den Armamentaria fertiggestellt werde. Der An- schluss des Museums über eine Glasfaser-Leitung an das Internet konnte Ende 2019 endlich realisiert werden. Ex- perimentiert wird mit einer W- Lan-Versorgung des Geländes („Nicht einfach, wegen der dicken Wände“). Im kommen- den Jahr soll den Besuchern eine Saalburg-App zur Verfü- gung stehen. Hessens Kultur-Ministerin besuchte erstmals die „Saal- burg“: „Ich bin im bayerischen Aschaffenburg aufgewach- sen – und deshalb nicht wie Hessens Schüler in den Ge- nuss eines Schulausfluges zur Saalburg gekommen“. Angela Dorn zeigte bei ihrer „Premie- re“ großes Interesse an dem „Kleinod“ in ihrem Amts-Be- ritt. Diskutiert wurde unter an- derem die Digitalisierung der Museumspräsentation. Wei- tere Informationen zu Preisen und Öffnungszeiten: www.saalburgmuseum.de Mit etwas Glück können Sie nun 4 x 4 Eintrittskarten ge- winnen - einfach die unten stehende Frage beantwor- ten und die Antwort per E- Mail oder Postkarte an die Redaktion senden. Einsen- deschluss ist der 14. No- vember 2020. Die Gewinner werden benachrichtigt. Neun Wochen lang musste das Museum „Saalburg“ bei Bad Homburg schließen: Co- rona. „Seither haben 45 000 Besucher das Römer-Kastell auf der Taunushöhe besucht“, berichtete Museumschef Dr. Carsten Amrhein: „Sehr er- Erinnerungen mit Jetzt bestellen - im FrühJahr bezahlen! Marie-Curie-Straße 8 · 61194 Niddatal / Ilbenstadt Tel. 06034 9384435 · Fax 06034 9384436 info@grabmale-rhein-main.de · www.grabmale-rhein-main.de Öffnungszeiten: Mo.- Fr. 10.00 - 17.00 Uhr · Sa. 10.00 - 13.00 Uhr til S Besuchen Sie unseren Aktionssamstag Seien Sie unser Gast mit 10% Rabatt auf alles sowie bis zu 40% auf Lagerware. Wir freuen uns auf Sie mit leckeren Speisen & Getränken. am 24. Oktober 2020 von 10.00 bis 16.00 Uhr. 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Eine telefonische Anmeldung ist zwingend er- forderlich, auch um die Teilneh- mer rechtzeitig zu informieren, falls die Veranstaltung auf Grund stei- gender Corona Fallzahlen ab- gesagt werden muss. Weitere Informa- tionen unter Tel. 06035-9611-0, per Email th- elisabethenhof@ bmt-tierschutz. de und www. tierheim-elisabe- thenhof.de . bmt e.V. - Tierheim Elisabethenhof Laternenlauf mit Hund Am 14. November findet der alljährliche Laternen- lauf mit Hund(en) statt. v Laternenlauf mit Hunden am 15.11.2020 um 18 Uhr Tierheim Elisabethenhof Teilnahmegebühr: 10Euro (inklusive Blinki und Laterne) Wir bitten um Voranmeldung Siedlerstraße 2, Reichelsheim