Wöllstadt 11/2021 Dez. 2021/Jan. 2022

2 Liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger, das Jahr 2021 neigt sich dem Ende zu, nur noch kurze Zeit und dann feiern wir Weihnachten. Es ist die Zeit der Besinnung, aber auch die Zeit, um rückblickend auf das alte Jahr zu schauen und einen Ausblick auf das neue Jahr zu wagen. Meine Grußworte an Sie vom letzten Jahr endeten mit demWunsch für uns alle, dass die pandemische Lage sich bessert und wieder „Normalität“ in unser Leben einkehrt. Das hat sich nicht erfüllt und wir müssen weiter achtsam sein und uns an Regeln halten, die uns und unsere Mitmenschen vor einer Infektion schützen. Die Arbeit in den kommunalen Einrichtungen war unter der Ein- haltung der Corona Schutzmaßnahmen möglich und Sie als Bür- gerinnen und Bürger haben hierfür Verständnis gezeigt. Auch die geplanten und begonnenen Projekte wurden weiter umgesetzt. Ich möchte das Weihnachtsfest und den Jahreswechsel zum Anlass nehmen, um allen zu danken, die daran mitgearbeitet haben, die Gemeinde Wöllstadt lebens- und liebenswert zu gestalten. Ob auf karitativem, sportlichem, kulturellem oder kommunalpolitischem Gebiet. Ihnen allen wünsche ich von Herzen erholsame und besinnliche Weihnachten, einen guten Jahreswechsel und ein friedliches und gesundes neues Jahr. Passen Sie auf sich auf! Ihr Adrian Roskoni Bürgermeister Monatsrezept Espresso-Biscotti Für ca. 40 Stück und den etwas abgekühl- ten Espresso dazu geben und zu glattem Teig ver- kneten. Arbeitsplatte mit etwas Mehl bedecken. Teig mit den Händen durchkne- ten. Die Mandeln dazugeben und vermengen. Das Ganze zu einer Teigkugel formen und mit Frischhaltefolie bedeckt etwa eine halbe Stunde lang im Kühlschrank lagern. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auskleiden. Den Teig halbie- ren. Aus jeder Teighälfte einen ca. 5 cm breiten, langen Laib formen, an der Oberseite et- was flach drücken. Die beiden Teigstränge auf dem Back- blech nebeneinander platzie- ren und auf mittlerer Ebene ca. 25 Minuten lang backen. Die Biscotti ca. 10 Minuten lang abkühlen, mit einem scharfen Messer vorsichtig etwa 1-1,5 cm dicke Scheiben schneiden und erneut mit der Schnittsei- te nach oben für 8-10 Minuten backen. Die Biscotti aus dem Ofen holen, abkühlen lassen und luftdicht lagern. Für den Schoko-Guss die Schoko- lade schmelzen, die Biscotti hineindippen und auf einem Backpapier trocknen lassen. Weitere Rezepttipps: www. fairtrade-deutschland.de (djd-k) Zutaten 200 g Mehl, 50 g Mandel- mehl*, 1 TL Backpulver, 175 g brauner Zucker*, 1 Prise Salz*, 30 g Kokosöl*, 2 Eier*, 1 EL Vanilleextrakt*, 2 EL stark gebrühter Espresso*, 100 g ganze blanchierte Mandeln*, optional: geschmolzene Bit- terschokolade* * Diese Produkte gibt es in Fairtrade-Qualität. Zubereitung Mehl, Mandelmehl, Backpul- ver, Zucker und Salz in einer Rührschüssel vermengen. Kokosöl, Eier, Vanilleextrakt Die Grafik zeigt die Entwicklung der Inflation, in den USA, Deutschland und EU. Foto: Statista Daten und Fakten: Inflation Das wird teurer In Deutschland ist die Infla- tion zuletzt über die Marke von vier Prozent geklettert. So stark haben die Verbrau- cherpreise zuletzt Anfang der 90er zugelegt. Schuld daran sind eine ganze Reihe von Gründen, wie die Rück- nahme der Mehrwertsteuer- senkung aus dem Jahr 2020 oder der durch die Pandemie beeinträchtigte Welthandel. Am gravierendsten wirken sich indes laut Medienbe- richten die explodierenden Gaspreise aus. All diese Faktoren machen sich auch in den anderen EU-Staaten bemerkbar. Eurostat bezif- fert den Durchschnittswert im September über alle Mit- gliedsstaaten hinweg auf 3,6 Prozent. Besonders betrof- fen sind die osteuropäischen Staaten, allen voran das Baltikum. Auch in den USA wird die Inflationsrate vor al- lem von den Energiepreisen befeuert. Zuletzt befürchtet Twitter-Gründer Jack Dorsey gar, dass es zu einer Hyper- inflation kommen könnte. Dabei scheint es sich aber eher um eine Randmeinung zu handeln. Für Europa geht die Europäische Zentralbank davon aus, dass die Preise erstmal noch weiter steigen, aber im kommenden Jahr wieder sinken werden. Als solidarischer Eckpfeiler verkauft das Monatsjournal ab sofort auch regionale Bücher. Spaß am Schmökern aus hiesiger Ecke Crea tiva R W E R B E A G E N T U R & V E R L A G /shop Bestellen Sie jetzt dieses Buch per E-Mail an redaktion@ monatsjournal.de oder per Telefon 06187 906636. Versandkostenfrei 12,90 € Frank Uwe Pfuhl (Hrsg.) Norman Heiskel (Illustration) Ilbenstädter Dekameron Hat es ihn wirklich gegeben - den geheimen, unterirdischen Gang zwischen dem Männerkloster und dem Frauenkloster in Ilben- stadt? 2005 wurde die Suche da- nach aufgenommen. 10 Novellen, 160 S., 12 x 18 cm ISBN 978-3-947012-06-0